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  • K-푸드 열풍 주역 CJ제일제당… 비비고 해외영토 확장 속도전
    CJ제일제당이 글로벌 대형 브랜드로 육성하고 있는 '비비고' 브랜드를 통해 해외 식품시장 진출을 확대 중이다. 동남아 등 특정지역에 국한된 것이 아니어서 더욱 주목을 받고 있다. 회사는 'K-푸드 열풍의 주역'으로 확실히 자리매김하기 위해 공략 범위와 속도를 더욱 끌어올리기로 했다.29일 식품업계에 따르면 CJ제일제당은 올해(1월 1일~6월 30일 기준)에만 6개의 해외법인을 추가로 설립했다. 지난해(1~12월) 1개..

  • 대상그룹 미트프로젝트, 몽골리안 스타일 '바삭 통 육포' 2종 출시
    대상그룹 혜성프로비젼의 육류 전문 브랜드 '미트프로젝트'가 몽골리안 스타일로 열풍 건조해 바삭한 식감을 자랑하는 신제품 '바삭 통 육포' 2종을 출시했다.29일 대상그룹에 따르면 이번에 새롭게 선보이는 '바삭 통 육포'는 고기를 오랜 시간 자연 건조하는 몽골리안 전통 방식에서 착안한 제품으로 남녀노소 누구나 간편하고 건강하게 즐길 수 있는 영양 간식이다.최근 해외에서 오븐구이 육포 '미트칩'이 영양 간식으로 선풍적인 인기를 끈 만큼 이번 신제..

  • 하이트진로, '일품진로 24년산’ 2종 출시…"매력적인 증류주"
    하이트진로는 오크통 24년 숙성 원액 100%로 완성한 '일품진로 24년산'과 '일품진로 24년산 캐스크 스트렝스'를 내달 3일 한정 출시한다고 29일 밝혔다.일품진로 24년산은 풍미가 가장 뛰어난 중간층 원액만을 선별해 오크통에서 24년 이상 숙성해 최상의 품질을 자랑한다. 주기적으로 오크통의 위치를 바꾸고 교체하는 등 오랜 세월 동안 최적의 온도, 습도를 맞추는 등 엄격한 관리 하에 탄생했다.세계적으로 유명한 싱글 몰트위스키 글렌 터너에서..

  • "리틀 신격호를 찾아요" 롯데장학재단, 청년기업가 대상 개최
    롯데장학재단(이하 롯데재단)이 신격호 롯데 회장의 기업가 정신을 잇고자 청년 창업가 지원에 나선다. 롯데재단은 '리틀 신격호'를 발굴하는 '신격호 롯데 청년 기업가 대상'을 개최한다고 29일 밝혔다.신격호 명예회장의 기업보국과 선구자적 도전 정신을 계승하고자 하는 취지로 대상 4팀, 최우수상 4팀, 우수상 4팀, 장려상 4팀, 특별상 4팀 등 총 20개 팀에 1억원 상당을 지원한다.상금은 대상 각 1200만원, 최우수상 각 700만원, 우수상..

  • CJ프레시웨이, 외식업체 컨설팅 성과…레시피 개발 35건
    CJ프레시웨이가 메뉴 개발 노하우를 바탕으로 외식업체에 제공하는 메뉴 컨설팅이 성과를 보이고 있다. 올해 개발한 레시피 건수만 35건에 달한다.29일 CJ프레시웨이가 리서치 기업과 외식 사업자 총 700명을 대상으로 조사한 결과 창업과 운영 단계에서 메뉴·레시피 연구에 어려움을 겪고 있었다. 메뉴 컨설팅에는 브랜드 콘셉트와 조리 효율성, 수익성을 고려한 메뉴 기획, 개발, 시연 등이 포함된다.CJ프레시웨이는 최근 제주도 유명 카페 프랜차이즈..

  • "포화지방 함량만으로는 식품 판단할 수 없어"
    최근 40만 명 이상의 미국인을 최장 24년간 추적 관찰한 결과가 국내에 발표됐다. 연구의 요점은 육류 및 유제품, 계란 등 동물성 지방을 포함한 식단은 심혈관 질환 등으로 인한 사망위험률을 높이는 반면, 식물성 지방 섭취량이 많을수록 심장질환으로 인한 사망 확률이 낮아진다는 것이다.국내 전문가들은 이런 결과를 그대로 수용하기 전에 고려해야 할 사항들이 있다고 지적한다. 각 연구들이 몇 명의 피험자를 대상으로, 어느 정도 기간 동안 조사를 했는..

  • 엔제리너스, '아메리치노 2종' 판매량 리뉴얼 전 대비 3배↑
    롯데GRS의 커피 프랜차이즈 엔제리너스가 지난 7월 출시한 '아메리치노 크러쉬'와 '아메리치노 브리즈'가 리뉴얼 전 대비 판매량이 3배 이상 증가했다.29일 엔제리너스에 따르면 이번에 새롭게 선보인 아메리치노 2종은 시원함을 극대화하고자 열 에너지가 고온부에서 저온부로 전달되는 열 전도 현상의 과학적 원리를 아이스커피 음료에 활용했다. 아이스 아메리카노에 비해 4.7℃ 낮은 온도와 오랜 시간 지속되는 냉각 효과가 특징이다.그동안 경험하지 못한..

  • K-푸드 열풍 확장…해외 판로 넓히는 CJ제일제당
    CJ제일제당이 글로벌 대형 브랜드로 육성하고 있는 '비비고' 브랜드를 통해 해외 식품시장 진출을 확대 중이다. 동남아 등 특정지역에 국한된 것이 아니어서 더욱 주목을 받고 있다. 회사는 'K-푸드 열풍의 주역'으로 확실히 자리매김 하기 위해 공략 범위와 속도를 더욱 끌어올리기로 했다.29일 식품업계에 따르면 CJ제일제당은 올해(1월 1일~6월 30일 기준)에만 6개의 해외법인을 추가로 설립했다. 지난해(1~12월) 1개 설립과 비교하면 크게..

  • 캠브리지 멤버스, 팝업 스토어 'The One'오픈
    코오롱FnC의 남성복 브랜드 캠브리지 멤버스가 '맞춤'을 주제로 팝업 스토어 '더원(The One)-천생연분 그리고 마스터피스'를 오픈했다.29일 코오롱FnC에 따르면 캠브리지 멤버스는 영국의 대표 원단 '존 카벤디시'로 제작한 '세레모니 수트' 라인을 오늘부터 다음달 10일까지 서울숲 아트태그하우스에서 선보인다.이곳에선 총 8가지 사이즈의 수트를 준비해 체형과 상관없이 시착해 볼 수 있는 것이 특징이다.이상우 캠브리지 브랜드 매니저는 "브랜..

  • 물가안정 동참? 꼼수?…가격 인하 나선 기업들
    식품업계가 일부 제품의 가격 인하를 단행했다. 정부의 물가안정에 동참한다는 취지인데 이미 인상을 한 후에 진행하고 있는 것이어서 정부의 눈치를 보는 것 아니냐는 의견이 제기되고 있다. 일부 업체는 주력 제품을 제외해 꼼수 인하라는 지적도 나오고 있다.29일 식품업계에 따르면 해태제과는 내달 9일부터 계란과자, 칼로리바란스, 사루비아 등 비스킷 3종의 가격을 평균 6.7% 인하한다. 이에 따라 계란과자 45g 가격은 1200원에서 1100원으로..

  • 롯데칠성음료, '앙리마티스 트리벤토 재즈' 출시
    롯데칠성음료가 아르헨티나 대표 와인 '트리벤토(Trivento)'에 20세기 프랑스 화가 '앙리마티스(Henri Matisse)'의 명화를 담은 '앙리마티스 트리벤토 재즈'를 출시한다.29일 롯데칠성음료에 따르면 해당 와인은 앙리마티스의 명화 '재즈'를 라벨 디자인에 적용해 '가을에 즐기는 재즈 한잔'이라는 콘셉트로 후각, 미각, 청각을 어루만지는 듯한 와인 음용의 경험을 소비자들에게 선사하고자 기획됐다.앙리마티스 트리벤토 재즈는 과실미가 돋..

  • [르포] "마트서 쉬다 가라고요?"…스타필드 마켓 죽전점 가보니
    "기존 쇼핑이라는 하나의 목적에서 벗어나 휴식과 체험이 곁들여진 여유와 공간을 고객에게 제공하는 것을 최우선 목표로 했습니다."(서혁진 스타필드 마켓 죽전점장)29일 5개월간의 리뉴얼을 끝내고 베일을 벗은 경기도 용인시에 위치한 '스타필드 마켓 죽전'에는 오픈 소식을 듣고 마트를 찾은 방문객들로 인산인해를 이뤘다. 매장에 들어서자마자 도넛 디저트 카페 '노티드'와 430㎡(130평) 규모의 스타벅스 매장, 책상과 의자가 놓인 495㎡(150평..

  • [포토]스타필드 DNA 품은 이마트...신개념 쇼핑 공간 '스타필드 마켓 죽전' 오픈
    국내 대형마트 1위 이마트가 29일 오전 경기도 용인시 죽전점에서 복합쇼핑몰 ‘스타필드’의 강점을 살린 신개념 쇼핑 공간 ‘스타필드 마켓’을 새롭게 선보이는 그랜드 오픈 행사를 열고 미디어 투어를 진행했다. 이마트 죽전점을 5개월간의 대대적인 리뉴얼을 거쳐 지역밀착형 쇼핑공간 으로 재탄생한 ‘스타필드 마켓’은 약 6,000평(19,800㎡) 규모로 이마트의 유통 노하우가 집약된 그로서리 강화형 매장과 스타필드의 고객 친화형 공간 기획능력을 결..

  • [포토]이마트, '스타필드 마켓 죽전' 오픈...'사랑의 하츄핑' 포토존 체험
    국내 대형마트 1위 이마트가 29일 오전 경기도 용인시 죽전점에서 복합쇼핑몰 ‘스타필드’의 강점을 살린 신개념 쇼핑 공간 ‘스타필드 마켓’을 새롭게 선보이는 그랜드 오픈 행사를 열고 미디어 투어를 진행했다. 이마트 죽전점을 5개월간의 대대적인 리뉴얼을 거쳐 지역밀착형 쇼핑공간 으로 재탄생한 ‘스타필드 마켓’은 약 6,000평(19,800㎡) 규모로 이마트의 유통 노하우가 집약된 그로서리 강화형 매장과 스타필드의 고객 친화형 공간 기획능력을 결..

  • [포토]이마트, '스타필드 마켓 죽전' 그랜드 오픈..."레저-문화-쇼핑을 한번에!"
    국내 대형마트 1위 이마트가 29일 오전 경기도 용인시 죽전점에서 복합쇼핑몰 ‘스타필드’의 강점을 살린 신개념 쇼핑 공간 ‘스타필드 마켓’을 새롭게 선보이는 그랜드 오픈 행사를 열고 미디어 투어를 진행했다. 이마트 죽전점을 5개월간의 대대적인 리뉴얼을 거쳐 지역밀착형 쇼핑공간 으로 재탄생한 ‘스타필드 마켓’은 약 6,000평(19,800㎡) 규모로 이마트의 유통 노하우가 집약된 그로서리 강화형 매장과 스타필드의 고객 친화형 공간 기획능력을 결..
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