오뚜기, 신제품 ‘비밀카레’ 출시…“글루텐프리 식품”

"부드러운 쌀가루와 건강한 카레 맛과 향 조화"

오뚜기 신제품 비밀카레. /오뚜기

오뚜기가 올해 카레 출시 55주년을 맞아 밀가루 대신 쌀가루로 만든 글루텐프리 카레 '비밀카레'를 출시했다.

26일 오뚜기에 따르면 비밀카레는 '모든 원재료에 밀가루를 사용하지 않았다'는 의미인 '비(非)밀'을 강조하기 위해 기획됐다.

비밀카레는 쌀가루를 이용해 더 고소하고 부드러운 카레 맛을 구현했으며 강황 함량을 오뚜기카레 '약간 매운맛'에 비해 44.1% 증량해 더욱 풍부한 맛을 살렸다.

또한 기존 카레에 비해 지방 함량을 30%, 당을 40% 줄였다.

비밀카레는 다양한 연령층의 소비자 입맛을 고려해 순한맛과 약간 매운맛 2종으로 출시해 취향에 따라 원하는 맵기로 선택할 수 있다.

비밀카레는 현재 공식 온라인몰 '오뚜기몰'에서 만나볼 수 있다. 이달 말부터는 전국 일반 매장에 입점될 예정이다.

오뚜기 관계자는 "글루텐 불내증, 민감증을 겪는 소비자뿐 만 아니라 건강을 중시하며 글루텐프리 식품을 찾는 소비자가 더욱 편안하게 카레를 즐길 수 있도록 글루텐프리 카레인 비밀카레를 출시했다"며 "부드러운 쌀가루와 건강한 카레 맛과 향이 조화를 이룬다"고 말했다.

한편, 최근 국내외에서 글루텐프리를 내세운 제품이 각광을 받고 있다. 2022년 한국농수산식품유통공사(aT)가 발간한 '글로벌 글루텐프리식품 시장현황 조사'에 따르면 글로벌 글루텐프리 식품 시장은 최근 5년간(2017~2021) 연평균 7.7%로 꾸준히 성장하고 있다.